美山ハム工房は、鹿児島県日置市伊集院町にある工房で、徹底された衛生管理の中、ハムやソーセージを作っています。 ハムやソーセージの材料となる肉は、地元鹿児島のものを使用しています。 黒毛和牛のローストビーフ・黒豚・薩摩豚（白豚）のハム・ソーセージを美山ハム工房オリジナルの商品としてお届けいたします。 特に黒豚、薩摩豚（白豚）は、綺麗なさくら色と、肉そのものにほのかな甘みがあり、素材として最高級の肉です。 また、薩摩焼きで有名な美山の特徴を活かし、本格的な古式窯を使ってハムを作っています。 「素直に美味しいと思える」ものを、心を込めてお届けいたします。 ぜひ一度、ご賞味ください。